Veggisburger i Pita 🥙
med coleslaw
Vegetarisk
40 min
Ingredienser
2 personer
Estimert totalpris 97.98 kr
2ts Tacokrydder 🌮 | |
200g Kikerter 🧆 | |
0.5dl Havregryn 🌾 | |
2stk Pitabrød 🫓 | |
0.5stk Rødkål 🥬 | |
1stk Gulrot 🥕 | |
0.5stk Eple 🍏 | |
2ss Rømme 🥛 | |
0.25stk Sitron 🍋 |
1
Skyll og rens kikertene i vann 🌱. Mos dem i en blender, eller med en gaffel. Bland det med tacokrydder og olivenolje.
2
Bland deigen om til burgere og stek dem i en panne med en god klatt smør 🧈
3
Kutt opp rødkål 🥬 (0.5stk) og eple 🍏 (0.5stk) i tynne strimler og rasp opp gulrøttene 🥕 (1stk). Bland dette sammen i en bolle med rømme 🥛 (2ss). Smak til med salt, pepper 🧂 og sitron 🍋 (0.25stk).
4
Varm opp pitabrød 🫓 (2stk), fyll det opp med burger og coleslaw og server!
Vintips til retten Hvitvin • Riesling
"En tørr Riesling vil balansere krydret i burgeren og samtidig utfylle sødmen fra rødkålsalaten. Syren i vinen vil også rense opp i munnen etter den fete rømmen."
Se vin på Vinmonopolet